一、岗位职责：
1、食材采购： 根据就餐人数（约40人）制定每周菜单，按需采购食材，把控成本与品质。
2、餐食制作： 负责每日午餐、晚餐，保证菜品口味及营养搭配。
3、食品安全管理： 严格执行食品卫生安全标准，确保食材储存、加工环节规范操作。
4、食堂卫生维护： 负责厨房、餐厅、厨具餐具的日常清洁消毒，保持环境整洁。

二、任职要求
1、健康，持有有效健康证；
2、有食堂或餐饮工作经验，能独立完成40人左右餐食；
3、责任心强，注重卫生与安全；
4、能独立完成全部食堂工作，具备较强的抗压能力和时间管理能力；

工作地址

湛江市霞山区湛江大道湖光路72号

湛江直聘安全提醒

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