【任职要求】：
1. 健康，持有有效餐饮健康证；
2. 拥有2年及以上饭店炒锅实操经验，擅长粤菜、湛江本地家常小炒，火候、调味稳定，能独立掌勺；
3. 熟悉厨房操作流程与食品安全卫生规范，讲究菜品品相与口味；
4. 吃苦耐劳，手脚麻利，高峰期能高效出餐，服从后厨管理安排；
5. 爱惜食材厨具，有责任心，做事稳定，无不良嗜好，团队配合度高。

【工作内容】：
1. 独立负责门店所有热菜炒制、焖煮、煎炸等出品工作，保证菜品口味统一、出餐速度达标；
2. 每日餐前检查食材、调料备货，配合配菜人员做好备料工作；
3. 把控食材用量，合理节约用料，减少浪费；
4. 每日收餐后清理灶台、油烟机及负责区域卫生，做好厨具清洗归位；
5. 维护厨房食品安全，及时处理变质食材，定期整理冰箱与储物柜。

【上班时间】：中午固定休息2.5小时，两班分段上班。
【休息时间】：可灵活调休

工作地址

湛江市赤坎区源珠路238号首层16铺

湛江直聘安全提醒

严谨用人单位做出任何损害求职者合法权益的违法违规行为，包括但不限于扣押求职者证件、向求职者集资、让求职者入股、诱导求职者异地入职、诱导求职者购买产品、异地参与培训等 我要举报 >