
岗位职责:
1. 熟练掌握面包制作流程,包括配料、搅拌、发酵、烘焙等环节,确保面包品质稳定。
2. 积极学习并运用新的面包制作工艺和配方,不断提升产品质量与口感。
3. 协助师傅做好面包房设备的日常维护与清理工作,保证工作环境整洁卫生。
4. 严格遵守面包制作的卫生和安全规范,确保食品安全无虞。
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