岗位职责:
1、负责水产品(目前公司主要加工冻虾仁产品)加工过程中保水工艺的技术操作与现场执行，比如:监控水产品浸泡时间、温度及保水溶液浓度,确保产品持水性等等;
2、监控保水处理各环节的参数控制，确保工艺稳定性;
3、根据产品类型调整保水方案，优化处理效果;
4、配合生产团队完成工艺调试及异常问题的初步排查;
5、按要求记录工艺数据并提交相关报表。

任职要求:
1、具备水产品(目前公司主要加工冻虾仁产品)加工行业至少3年及以上保水工艺师傅的工作经验，熟悉水产品的加工流程，具备保水处理实操经验、本地长居者优录;
2、掌握常用保水剂特性及安全使用规范;
3、能适应生产现场工作环境,责任心强;
4、具备基本的数据记录和分析能力,服从上级领导的管理安排。
5、应聘时需提交有效的健康证明(健康证)

工作时间：三班倒，休2天/月，月不休及其他节假日不休按公司相关规定结算加班工资
福利相关：包吃包住

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工作地址

湛江市遂溪县国道207线广东五洲药业有限公司南侧

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