工作内容：
一、菜品研发与爆款打造
1、主导研发3-5款招牌快餐，贴合00后口味，打造有记忆点、高复购的爆款，助力自发传播。
2、根据季节、学生反馈优化菜品，保持菜品新鲜感与竞争力。
二、出品颜值与品质把控
1、把控出品标准，注重摆盘精致、色泽鲜亮，适配拍照分享，杜绝“脏乱差”。
2、规范出品流程，保障午高峰快速出餐，维持口味稳定。
3、坚守食品安全卫生标准，规范后厨各操作环节。
三、成本控制与食材管理
1、用普通食材打造高质感菜品，合理搭配、提高利用率，严控成本。
2、提供食材采购建议，做好库存管理，减少食材浪费与损耗。
3、提升操作效率，适配午高峰出餐需求，兼顾效率与品质。
四、其他相关工作
1、面试提供个人菜品实拍图，配合完成试菜，展示出品能力。
2、配合运营，根据销量优化菜品，争取单品提成及爆款奖励。
3、有团队时负责简单操作指导，保障出品标准。

工作地址

湛江市赤坎区南方路54号学院里创新创业园

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