1. 基础信息：全称蒙自源（广东）餐饮集团有限公司（曾用名：东莞市蒙自源饮食有限公司），创始人/法定代表人李红伟；2001年在广东东莞开出首店，2002年完成工商注册；总部相关布局含广州、上海双运营中心与东莞供应链基地；核心品牌为蒙自源过桥米线 。 ​ 2. 核心业务与产品：专注云南米线（过桥米线、小锅米线、番茄肥牛米线等），坚守现熬原汤的产品理念；配套小吃、饮品，同时布局连锁加盟体系；拥有自建中央工厂、研发中心与融源食品科技供应链，实现原料直采、标准化生产与冷链配送。 ​ 3. 规模与布局：截至近年，全球门店超2000家，覆盖国内外160+城市，海外有门店落地；日销米线约40万碗，是国内米线赛道头部品牌 。 ​ 4. 企业理念与荣誉：使命聚焦传播中国食养文化，愿景是“中国米线，鲜满世界”；曾获“云南米线大王”“广东餐饮百强”“具影响力品牌”等称号

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湛江市霞山区爱琴海国际广场四楼蒙自源